- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 70g de farine
- 30g de cacao
Pour la génoise, travaillez les œufs entiers et le sucre au moins 10 minutes jusqu'à obtention d’une belle mousse, puis incorporez la farine et le cacao.
Faire cuire 18 minutes à 180°.
Laissez refroidir et démoulez.
- 200g de chocolat au lait
- 250g de mascarpone
- 20 cl de crème fraiche liquide entière
- 70g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 CS de noix de coco








































