• 200g de lait
• 1 sachet de levure Guy Demarle
• 80g de sucre 
• 500g de farine
• 2 oeufs
• 100g de beurre
• Nutella ou confiture

• 100g de beurre mou
• 60g de sucre glace
• 1g de sel fin
• 160g de farine
• 1/2 cuillère à soupe d'eau
• Nutella ou autres

• 230 g de farine
• 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
• 3 oeufs
• 125 g de beurre
• 30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
• 1 sachet de levure chimique

• Casser les oeufs dans un saladier et ajouter le sucre, bien mélanger.
• Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.
• Ajouter la farine et la levure, remuer le tout énergiquement.
• Séparer la préparation en 2, ajouter le cacao à l'une des deux.
• Mettre dans un moule en silicone, la pâte nature puis celle au cacao.
• Vous pouvez faire plusieurs couches différentes aussi.
• Faire cuire au four préchauffez à 200°C pendant 40mn environ.
• Enfoncez la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
• Quand le gâteau est cuit, laisser tiédir et démouler.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à cakes de chez Guy Demarle qui permet d'avoir un résultat bien droit.

• 115 g de beurre demi-sel mou
• 220 g de farine t45 fluide
• 1 oeuf
• 130 g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de chocolat Milka coupés en petits morceaux
• 10 carrés de chocolat Milka

Préparation

3. Ajouter l'oeuf ainsi que la vanille et bien mélanger.

3. Ajouter petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène.

4. Ajouter les 200 gr de chocolat Milka et mélanger à nouveau.

5. Former vos boules (j'utilise une cuillère à glace).

6. Disposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile silpat (espacez les boules car elles s'étalent à la cuisson) et les aplatir très légèrement.

7. Faire cuire 20 min

8. À la sortie du four attendre quelques instants et placer un carré de chocolat sur vos cookies.

• 4 oeufs
• 250g de farine
• 250g de beurre
• 240g de sucre
• 10g sucre vanillé
• 2 c.à.c de levure

1. Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des oeufs. En général, 4 oeufs représentent plus ou moins 250 g.
2. Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
3. Mélangez le beurre avec les sucres (fin et vanillé). Incorporez-y petit à petit les oeufs.
4. Une fois ce mélange effectué, ajoutez petit à petit la farine. Attention : faites-le par petite quantité pour éviter les grumeaux.
5. Après la farine, incorporez la levure en poudre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.
6. Beurrez votre moule, versez-y la pâte et mettez le tout au four. Commencez à surveiller après 40 minutes de cuisson. Tant que le cake ne noircit pas, vous pouvez le laisser au four. Après 60 minutes maximum, le cake est à coup sûr somptueux.